Scaling Up Nutrition | Civil Society Alliance Myanmar

  • (+95) 9 63292027,
  • (+95) 1 524859, Ext: 412

Three Food Group Food Cards (Food Cards)

ခႏၶာကိုယ္ ႀကီးထြားေစေသာ အစာအုပ္စု တြင္ပါဝင္သည္။ အိုင္အိုဒင္း (IODINE) ႏွင့္ သံဓါတ္ (IRON) ႂကြယ္ဝသည္။ အိုင္အိုဒင္းဓါတ္သည္ လည္ပင္းႀကီးေရာဂါျဖစ္ျခင္း၊ ကေလးမ်ားတြင္ ေမြးရာပါ ဉာဏ္ရည္ခ်ိဳ႕တဲ့ျခင္း ႏွင့္ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္မိခင္မ်ားတြင္ သားပ်က္သားေလွ်ာျဖစ္
ျခင္းတို႔မွ ကာကြယ္ေပးပါသည္။ သံဓါတ္သည္ ေသြးအားနည္းေရာဂါ ျဖစ္ျခင္း ၊ေမာပန္း လြယ္ျခင္း ၊ေရာဂါပိုးဝင္ ေရာက္ရန္ အခြင့္အလမ္းပိုမ်ားျခင္း ႏွင့္ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ မိခင္မ်ားတြင္လမေစ့၊ေပါင္မျပည့္ေသာ ကေလးေမြးဖြားရန္ အခြင့္အလမ္းပိုမ်ားျခင္းတို႔ မွကာကြယ္ေပးပါသည္။

ခႏၶာကိုယ္ၾကီးထြားဖြံ႕ျဖိဳးေစေသာ အစာအုပ္စု တြင္ပါဝင္သည္။ အသားဓာတ္ (PROTEIN) ႏွင့္ ဗီတာမင္ ဘီဝမ္းဓာတ္ (VITAMIN B1) ၾကြယ္ဝသည္။ အသားဓာတ္သည္ ကိုယ္ခႏၶာၾကီးထြားရန္ ၊ကိုယ္ခံစြမ္းအားတိုးျမင္႔ေစရန္ ႏွင္႔ အေရးၾကီးေသာ ဟိုမုန္းဓာတ္မ်ားအတြက္လိုအပ္ပါသည္။ကေလးမ်ား၊ ဆယ္ေက်ာ္သက္မ်ား၊ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ႏွင့္ နို႔တိုက္မိခင္မ်ားအတြက္ အထူးစားသံုးရန္ လိုအပ္ပါသည္။ ဗီတာမင္ ဘီဝမ္းဓာတ္ (VITAMIN B1) ႀကြယ္ဝသည္။ ဗီတာမင္ဘီဝမ္း သည္ကေလးမ်ားတြင္ ဘယ္ရီဘယ္ရီ ေခၚ ကေလးသူငယ္နာေရာဂါ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးပါသည္။ လူႀကီးမ်ားတြင္ အာရံုေၾကာစနစ္ ကိုအေထာက္အကူေပးသည့္ အျပင္ ထုံျခင္း၊က်ဥ္ျခင္း၊ ထုံနာေျခာက္၊ ထုံနာစို ႏွင့္ အမ်ိဳးသမီးမ်ားတြင္ ခါးနာ ျခင္း တို႔မွ ကာကြယ္ေပးပါသည္။

 

 

ခႏၶာကိုယ္ ႀကီးထြားေစေသာ အစာအုပ္စု တြင္ပါဝင္သည္။ အသားဓာတ္ (PROTEIN) ႏွင့္ ဗီတာမင္ေအ (VITAMIN A) ၾကြယ္ဝသည္။ အသားဓာတ္သည္ ကိုယ္ခႏၶာၾကီးထြားရန္ ၊ကိုယ္ခံစြမ္းအားတိုးျမင္႔ေစရန္ ႏွင္႔ အေရးၾကီးေသာ ဟိုမုန္းဓာတ္မ်ားအတြက္ လိုအပ္ပါသည္။ ကေလးမ်ား၊ ဆယ္ေက်ာ္သက္မ်ား၊ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ႏွင့္ နို႔တိုက္မိခင္မ်ားအတြက္ အထူးစားသံုးရန္ လိုအပ္ပါသည္။ ဗီတာမင္ေအ သည္အျမင္အာရံုေကာင္းေစရန္၊ ခႏၶာကိုယ္ၾကီးထြားဖြံ႔ျဖိဳးေစရန္၊ ခႏၶာကိုယ္တြင္း၌ ေရာဂါခုခံအားေကာင္းေစရန္ ႏွင့္ မ်ိဳးဆက္ပြားႏိုင္ရန္အတြက္ အေရးၾကီးပါသည္။

ခႏၶာကိုယ္ ၾကီးထြားဖြံ႕ျဖိဳးေစေသာ အစာအုပ္စုတြင္ ပါဝင္သည္။ အသားဓါတ္ (PROTEIN) ၾကြယ္ဝသည္။ အသားဓာတ္သည္ ကိုယ္ခႏၶာၾကီးထြားရန္ ၊ကိုယ္ခံစြမ္းအားတိုးျမင္႔ေစရန္ ႏွင္႔ အေရးၾကီးေသာဟိုမုန္းဓာတ္မ်ား အတြက္လိုအပ္ပါသည္။ ကေလးမ်ား၊ ဆယ္ေက်ာ္သက္မ်ား၊ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ႏွင့္ နို႔တိုက္မိခင္မ်ားအတြက္ အထူး စားသံုးရန္ လိုအပ္ပါသည္။

ခႏၶာကိုယ္ ႀကီးထြားေစေသာ အစာအုပ္စု တြင္ပါဝင္သည္။ ဗီတာမင္ေအ (VITAMIN A) ႏွင့္ သံဓာတ္ (IRON) ၾကြယ္ဝသည္။ ဗီတာမင္ေအ သည္ အျမင္အာရံုေကာင္းေစရန္၊ကိုယ္ခႏၶာၾကီးထြားဖြံ႔ျဖိဳးေစရန္၊ ခုခံစြမ္းအားေကာင္းေစရန္ ႏွင့္ မ်ိဳးဆက္ပြားႏိုင္ရန္ အတြက္အေထာက္အကူျပဳသည္။ သံဓာတ္သည္ ေသြးအားနည္းေရာဂါ ျဖစ္ျခင္း ၊ေမာပန္း လြယ္ျခင္း ၊ေရာဂါပိုးဝင္ေရာက္ရန္ အခြင္႔အလမ္းပိုမ်ားျခင္း ႏွင့္ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ မိခင္မ်ားတြင္လမေစ့၊ေပါင္မျပည္႔ေသာ ကေလးေမြးဖြားရန္ အခြင္႔အလမ္းပိုမ်ားျခင္းတို႕ မွကာကြယ္ေပးပါသည္။

ခႏၶာကိုယ္ ၾကီးထြားဖြံ႕ျဖိဳးေစေသာ အစာအုပ္စုတြင္ ပါဝင္သည္။ အသားဓာတ္ (PROTEIN) ႏွင့္ ထုံးဓာတ္ (CAlCIUM) ၾကြယ္ဝသည္။ အသားဓာတ္သည္ ကိုယ္ခႏၶာၾကီးထြားရန္ ၊ကိုယ္ခံစြမ္းအားတိုးျမင္႔ေစရန္ ႏွင္႔ အေရးၾကီးေသာဟိုမုန္းဓာတ္မ်ား အတြက္လိုအပ္ပါသည္။ ကေလးမ်ား၊ ဆယ္ေက်ာ္သက္မ်ား၊ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ႏွင့္ နို႔တိုက္မိခင္မ်ားအတြက္ အထူး စားသံုးရန္ လိုအပ္ပါသည္။ ထုံးဓာတ္ သည္ ခႏၶာကိုယ္တြင္ အရိုး ႏွင့္ သြားမ်ားတည္ေဆာက္ရန္ ႏွင့္ ၾကြက္သားမ်ား က်ံဳ႕ျခင္း၊ ဆန္႔ျခင္း ႏွင့္ ေသြးခဲျခင္း တို႔အတြက္ အေရးပါသည္။

ေရာဂါကာကြယ္ေစေသာ အစာအုပ္စု တြင္ပါဝင္သည္။ ဗီတာမင္-စီ (VITAMIN C) ၾကြယ္ဝသည္။ ဗီတာမင္စီ သည္ကိုယ္ခံအားစနစ္ေကာင္းေစရန္ ႏွင္႔ အနာက်က္ျမန္ေစရန္အတြက္ အေရးၾကီးသည္။ ဗီတာမင္စီ သည္ ကိုယ္ခႏၶာမွ သံဓါတ္ စုပ္ယူရာတြင္ အေထာက္အကူျပဳသည္။ ဗီတာမင္စီခ်ိဳ႕တဲ႔ျခင္းေၾကာင္႔ သြားဖံုးေသြးယိုျခင္း၊ အေရျပားေပၚတြင္ ေသြးျခည္ဥျခင္း၊ အားနည္းျခင္း၊ေမာပန္းျခင္း ႏွင့္ အဆစ္အျမစ္မ်ားနာက်င္ျခင္းတို႔ကို ျဖစ္ေစႏိုင္ပါ သည္။

ေရာဂါကာကြယ္ေစေသာ အစာအုပ္စု တြင္ပါဝင္သည္။ ဗီတာမင္ေအ (VITAMIN A) ၾကြယ္ဝသည္။ ဗီတာမင္ေအ သည္အျမင္အာရံုေကာင္းေစရန္၊ ခႏၶာကိုယ္ၾကီးထြားဖြံ႔ျဖိဳးေစရန္၊ ခႏၶာကိုယ္တြင္း၌ ေရာဂါခုခံအားေကာင္းေစရန္ ႏွင့္ မ်ိဳးဆက္ပြားႏိုင္ရန္အတြက္ အေရးၾကီးပါသည္။ဗီတာမင္ေအခ်ိဳ႕တဲ႔လွ်င္ အျမင္အာရံု ခ်ိဳ႕တဲ႔ျခင္း၊ ၾကက္ျမက္သင့္ေရာဂါ ကဲ့သို႔ ညဘက္ အလင္းေရာင္နည္းခ်ိန္တြင္ မ်က္စိမျမင္ရျခင္း၊ အေရာင္မ်ားကို ေကာင္းစြာ မခြဲျခားႏိုင္ျခင္း၊ ကူးစက္ေရာဂါမ်ားေၾကာင့္ ေသဆံုးႏိုင္ေခ်ပိုမ်ားျခင္းတို႕ျဖစ္ႏိုင္ပါသည္။

ေရာဂါကာကြယ္ေစေသာ အစာအုပ္စု တြင္ပါဝင္သည္။ ဗီတာမင္ေအ (VITAMIN A) ႏွင့္ သံဓာတ္ (IRON) ၾကြယ္ဝသည္။ ဗီတာမင္ေအ သည္ အျမင္အာရံုေကာင္းေစရန္၊ကိုယ္ခႏၶာၾကီးထြားဖြံ႔ျဖိဳးေစရန္၊ ခုခံစြမ္းအားေကာင္းေစရန္ ႏွင့္ မ်ိဳးဆက္ပြားႏိုင္ရန္ အတြက္အေထာက္အကူျပဳသည္။ သံဓာတ္သည္ ေသြးအားနည္းေရာဂါ ျဖစ္ျခင္း ၊ေမာပန္း လြယ္ျခင္း ၊ေရာဂါပိုးဝင္ေရာက္ရန္ အခြင္႔အလမ္းပိုမ်ားျခင္း ႏွင့္ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ မိခင္မ်ားတြင္လမေစ့၊ေပါင္မျပည္႔ေသာ ကေလးေမြးဖြားရန္ အခြင္႔အလမ္းပိုမ်ားျခင္းတို႕ မွကာကြယ္ေပးပါသည္။

ေရာဂါကာကြယ္ေစေသာ အစာအုပ္စု တြင္ပါဝင္သည္။ ဗီတာမင္ေအ (VITAMIN A) ၾကြယ္ဝသည္။ ဗီတာမင္ေအ သည္အျမင္အာရံုေကာင္းေစရန္၊ ခႏၶာကိုယ္ၾကီးထြားဖြံ႔ျဖိဳးေစရန္၊ ခႏၶာကိုယ္တြင္း၌ ေရာဂါခုခံအားေကာင္းေစရန္ ႏွင့္ မ်ိဳးဆက္ပြားႏိုင္ရန္အတြက္ အေရးၾကီးပါသည္။ ဗီတာမင္ေအခ်ိဳ႕တဲ႔လွ်င္ အျမင္အာရံု ခ်ိဳ႕တဲ႔ျခင္း၊ ၾကက္ျမက္သင့္ေရာဂါ ကဲ့သို႔ ညဘက္ အလင္းေရာင္နည္းခ်ိန္တြင္ မ်က္စိမျမင္ရျခင္း၊ အေရာင္မ်ားကို ေကာင္းစြာ မခြဲျခားႏိုင္ျခင္း၊ ကူးစက္ေရာဂါမ်ားေၾကာင့္ ေသဆံုးႏိုင္ေခ်ပိုမ်ားျခင္းတို႕ျဖစ္ႏိုင္ပါသည္။

ေရာဂါကာကြယ္ေစေသာ အစာအုပ္စု တြင္ပါဝင္သည္။ ဗီတာမင္ ဘီဝမ္းဓာတ္ (VITAMIN B1) ၾကြယ္ဝသည္။ ဗီတာမင္ဘီဝမ္း သည္ကေလးမ်ားတြင္ ဘယ္ရီဘယ္ရီ ေခၚ ကေလးသူငယ္နာေရာဂါ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးပါသည္။ လူႀကီးမ်ားတြင္ အာရံုေၾကာစနစ္ ကိုအေထာက္အကူေပးသည့္ အျပင္ ထုံျခင္း၊က်ဥ္ျခင္း၊ ထုံနာေျခာက္၊ ထုံနာစို ႏွင့္ အမ်ိဳးသမီးမ်ားတြင္ ခါးနာ ျခင္း တို႔မွ ကာကြယ္ေပးပါသည္။

ေရာဂါကာကြယ္ေစေသာ အစာအုပ္စုတြင္ ပါဝင္သည္။ ပိုတက္စီယမ္ဓာတ္ (POTASSIUM) ၾကြယ္ဝသည္။ ပိုတက္စီယမ္ဓာတ္ သည္ အာရုံေၾကာမွ်င္မ်ား တစ္ခုႏွင့္တစ္ခု ဆက္သြယ္ေဆာင္ရြက္ႏိုင္ရန္ ကူညီေပးပါသည္။ ထို႔အျပင္ ၾကြက္သားမ်ား ပုံမွန္အေနအထားရွိရန္ အတြက္လည္း အေထာက္အကူျပဳသည္

အင္အား ျဖစ္ေစေသာ အစာအုပ္စု တြင္ပါဝင္သည္။ ကစီဓာတ္ (ကာဗိုဟိုက္ျဒိတ္) ႏွင့္ ဗီတာမင္ ဘီဝမ္းဓာတ္ (VITAMIN B1) ၾကြယ္ဝသည္။ ကစီဓာတ္ သည္ အင္အားရရွိေစေသာအဓိက အစားအစာ ျဖစ္သည္။ အလုပ္လုပ္နိုင္ရန္၊ သြားလာလႈပ္ရွား ႏိုင္ရန္ ႏွင္႔ စဥ္းစားေတြး ေခၚနိုင္ရန္အတြက္ အကူအညီေပးပါသည္။ ဗီတာမင္ဘီဝမ္း သည္ကေလးမ်ားတြင္ ဘယ္ရီဘယ္ရီ ေခၚ ကေလးသူငယ္နာေရာဂါ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးပါသည္။ လူႀကီးမ်ားတြင္ အာရံုေၾကာစနစ္ ကိုအေထာက္အကူေပးသည့္ အျပင္ ထုံျခင္း၊က်ဥ္ျခင္း၊ ထုံနာေျခာက္၊ ထုံနာစို ႏွင့္ အမ်ိဳးသမီးမ်ားတြင္ ခါးနာ ျခင္း တို႔မွ ကာကြယ္ေပးပါသည္။

အင္အားျဖစ္ေစေသာ အစာ အုပ္စုတြင္ ပါဝင္သည္။ အဆီဓာတ္ (FAT) သည္ အင္အား ကိုသိုေလွာင္ေပး ေသာအဓိကအရင္းအျမစ္ တစ္ခုျဖစ္ျပီး ေရာဂါ ကာကြယ္မႈ အပိုင္းကိုလည္း ေဆာင္ရြက္ ေပးသည္။ အဆီဓာတ္သည္ ခႏၶာကိုယ္မွ ဘီတာမင္ေအဓာတ္ (VITAMIN A) စုပ္ယူရာတြင္မ်ားစြာ အကူအညီ ေပးပါသည္။

အင္အား ျဖစ္ေစေသာ အစာအုပ္စု တြင္ပါဝင္သည္။ ကစီဓာတ္ (ကာဗိုဟိုက္ျဒိတ္) ႏွင့္ ဗီတာမင္ ေအ (VITAMIN A) ၾကြယ္ဝသည္။ ကစီဓာတ္ သည္ အင္အားရရွိေစေသာအဓိက အစားအစာ ျဖစ္သည္။ အလုပ္လုပ္နိုင္ရန္၊ သြားလာလႈပ္ရွား ႏိုင္ရန္ ႏွင္႔ စဥ္းစားေတြး ေခၚနိုင္ရန္အတြက္ အကူအညီေပးပါသည္။ ဗီတာမင္ေအ သည္အျမင္အာရံုေကာင္းေစရန္၊ ခႏၶာကိုယ္ၾကီးထြားဖြံ႔ျဖိဳးေစရန္၊ ခႏၶာကိုယ္တြင္း၌ ေရာဂါခုခံအားေကာင္းေစရန္ ႏွင့္ မ်ိဳးဆက္ပြားႏိုင္ရန္အတြက္ အေရးၾကီးပါသည္။

ခႏၶာကိုယ္ ႀကီးထြားေစေသာ အစာအုပ္စု တြင္ပါဝင္သည္။ အသားဓာတ္ (PROTEIN) ႏွင့္ သံဓာတ္ (IRON) ၾကြယ္ဝသည္။ အသားဓာတ္သည္ ကိုယ္ခႏၶာၾကီးထြားရန္ ၊ကိုယ္ခံစြမ္းအားတိုးျမင္႔ေစရန္ ႏွင္႔ အေရးၾကီးေသာ ဟိုမုန္းဓာတ္မ်ားအတြက္ လိုအပ္ပါသည္။ ကေလးမ်ား၊ ဆယ္ေက်ာ္သက္မ်ား၊ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ႏွင့္ နို႔တိုက္မိခင္မ်ားအတြက္ အထူးစားသံုးရန္ လိုအပ္ပါသည္။ သံဓာတ္သည္ ေသြးအားနည္းေရာဂါ ျဖစ္ျခင္း ၊ေမာပန္း လြယ္ျခင္း ၊ေရာဂါပိုးဝင္ေရာက္ရန္ အခြင္႔အလမ္းပိုမ်ားျခင္း ႏွင့္ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ မိခင္မ်ားတြင္လမေစ့၊ေပါင္မျပည္႔ေသာ ကေလးေမြးဖြားရန္ အခြင္႔အလမ္းပိုမ်ားျခင္းတို႕ မွကာကြယ္ေပးပါသည္။

SUN CSA Myanmar